《[红楼]英莲不可怜》转载请注明来源：书快小说shukuaixs.com
莫莲一家在扬州城没有根基，跟林如海有那么点关系，却不愿麻烦他，开店仪式很低调，换了个匾，放了两响鞭炮，便算是开张了。
莫莲给自己的店铺取名叫“食为天”。
虽然有点俗气，但大俗即大雅，民以食为天嘛，她以后又不只是做点心，还可以发展发展其余美食，到时也能用这个名字。
莫莲跟封氏还有秀盈三人，提前一天就准备好了食材，开业这天，五更不到就起床，匆忙赶到铺子里就开始烧火热锅。
第一批点心刚出炉时，天边恰巧泛起鱼肚白，扬州城也开始从夜晚里醒来。
莫莲把提前写好的立牌搁在门口两边，上面写着：
新店开业前三天，所有点心买二送一。
还有一个立牌写着：免费试吃，好吃再买。
店门口的桌子上，有四个托盘，每个托盘里都有切成小指大小的点心和竹签，分别是绿豆糕、红豆糕、枣泥酥和豌豆黄。
这些促销手段在现代再常见不过，放在古代倒还算新奇，莫莲看街上有了人影就开始吆喝起来。
这么多天，她早练就了一幅厚脸皮。
“新店开张，买两斤送一斤，走过路过不要错过。”
“免费试吃，好吃再买。”
新店开张事情多，光凭莫莲母女三人根本忙不过来，莫莲软磨硬泡终究还是把甄士隐请过来客串一下账房先生。
而且，有个男子镇着终究比她们几个弱女子强。
莫莲跟秀盈在前台卖，封氏则在后院继续做点心。
渐渐地，天色渐亮，街上行人越来越多。
早有莫莲的回头客听到说买两斤送一斤时，便直接来买了些走；也有人被免费试吃吸引，抱着不吃白不吃的心态来尝了尝。
人都有从众心理，见莫莲店铺门口聚集了一大堆人，便引来旁人的好奇，越发把铺子堵得里三层外三层。
莫莲也不吆喝了，只忙着卖点心。
她用的模具大小都是有规定的，一块点心半两重，一斤就是20块，数一数就好。
上午过半时，铺子里突然来了个老嬷嬷，还带着两个小丫鬟，莫莲一看，正是贾敏院子里的周嬷嬷。
周嬷嬷虽不如杨嬷嬷得脸，到底也是贾敏身边伺候的，衣着打扮，举止做派自与寻常人不同。
“嬷嬷怎么来了？”
莫莲忙上前招呼。
“夫人想念姑娘做的点心，特叫我来买。”
周嬷嬷笑咪咪地说，又朝柜台上看了一眼，“看姑娘生意红火，怕不是早卖完了吧！”
听她这么说，莫莲算是知道她的意图了，贾敏是要给她长脸，才特意派人来走这一趟。
那些想动歪心思，见到林家的态度，少不得要多掂量几分，就是寻常人，听说大家主母都喜欢吃这家的点心，难免会有跟风。
“嬷嬷来得刚好，新的一批才做好，还热乎着。”
莫莲笑着招呼。
周嬷嬷见她店里忙，并不多耽搁，简单寒暄两句，“姑娘忙着呢，我就不添乱了，只是等姑娘清闲了，少不得要来一趟，我们夫人可惦记着你呢。”
“这是自然。”
莫莲笑回道。
周嬷嬷拿着点心离开，走到一旁的青顶小轿，由几个小厮抬着走了。
围观的人忍不住赞叹，不过是一个嬷嬷，日子过得居然像个老夫人，出入都还要坐轿子，不知道那家主子出门该是何种情况。
因为周嬷嬷这个插曲，莫莲的生意比先前更为火爆，还好原料都处理好了，封氏赶紧敢慢才勉强供应得上。
一直到下午，街上的人才渐渐少下来，几人才有机会稍微歇息片刻。
甄士隐本不喜商贾之事，可今天看着自己的妻女凭借自己的劳动挣了这么多钱，也忍不住生出几分喜悦来。
而且，他也有份功劳在里面哩！
莫莲弄了些简单的吃食，四人用过后继续守在铺子里。
莫莲趁着清闲清点了今天的收益，绿豆糕卖了94斤，红豆糕89斤，豌豆黄32斤，枣泥酥28斤。
豌豆黄和枣泥酥原料贵，价格自然也贵上许多，买的人便少。
“一共挣了五千一百二十七文！”
莫莲惊喜道，“除去成本，我们也有一两银子的利润。”
这个时代，一两银子大概能换1200到1300文铜钱，具体数目要看情况。
一天挣一两银子，这还是在做促销活动的情况下。
不过等以后没有活动了，客流量也会下降一些，但名声打出去了，总会好起来的。
莫莲觉得，发家致富就在眼前，美好生活在向她招手。
开业开门红，但四人也累得够呛！
但现在还不到放松的时候，他们还要把原材料处理了，明天才不至于手忙脚乱。
还好现在已经十月份，初冬时节，气温骤降，尤其是晚上，都在结霜。
这样的天气，食材在两三天内都不会坏。
只是莫莲更喜欢新鲜的，一般都不会放太久，最多一晚上。
几人处理好原料，等天色将近才关了店铺回家去。
天不亮就起床，忙活到现在，几人疲惫不堪，迅速吃过晚饭洗漱好就沉沉睡去。
睡着前，莫莲难得想了下，现在这个点有没有9点。
不得不说，她穿过来后养成的第一个好习惯就是早睡早起，真真是日出而日落而息，不，日还没出她就开始劳了。
接下来两天，店铺生意依旧红火，到第四天，没了促销活动，果然客流量就少了许多，但也有八、九百文的利润。
赚得少了点，但人轻松了许多，也不算坏事，不然天天这么忙谁顶得住。
而且，莫莲也要上学了。
林琅已经痊愈，可不得操心入学的事。
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