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宁第一时间坐在桌前算账,忽的想到家中依旧没有纸和笔墨,算起账来实在不方便,心里想着下回去县城一定要买些写字工具。
一番盘点下来,今天的净收益是986文,刨开成本,还能赚个约800文。但赚这么多钱是用辛苦换来的,商鹤宁从开摊开始,眼睛、手、脑子没有一刻停下来过,什么都是快节奏地运转。
到了这会儿,她只觉得自己快要累死了,能把生意很好的餐饮店开很多年的老板一个个都是狠人,这是商鹤宁这两天最深的感悟。
商鹤宁揉着酸痛的肩膀走进房间,小兔子长得很快,原本粉色的皮肤上覆盖了一层薄薄的绒,像是冬日里的初雪。
你们可要快快长大哦!商鹤宁想,姐们我可不是开玩笑,真的在等着你们养我呢!
第五次开摊时,商鹤宁的这个烧烤摊位已经成了东市夜市上最靓丽的风景线,用现在的词形容,那这烧烤摊绝对称得上是“网红店”。
考虑到自己和几个孩子身体负荷的上限,商鹤宁并没有盲目地把烧烤食材数量增加,而是基本保持在每样30-40串的区间,因为她和大虎烤串的手法越来越熟练,也就越来越得心应手了。
这个举措误打误撞造成了一种“饥饿营销”的结果,大家都很害怕来得晚了自己想吃的串就被卖完了,所以许多人没等开摊就已经在排队。
更搞笑的是,还有许多食客会在看到商鹤宁的推车推进城时帮着她一起推,只为了早点品尝到那一口烤串。
许多人排了许久,轮到自己后发现想要的串已经售罄,只得遗憾地选择别的,等下次再早一些来排队。
摊子的第一位食客是位姓钱的大哥,人如其名,确实很有钱,每回都来摊子上买烤串,已经真的成了商鹤宁的老客户了。
他提议道,“掌柜的,你这摊子生意这么好,怎么不趁此机会扩大规模,把摊子做大一些,或者直接在东市赁一间铺子全天售卖,岂不是能赚得更多?”
商鹤宁为难道,“倒是也想,只不过家中实在拿不出钱来,也没什么合适的人选,我们只求混口饭吃,树大了招风也不好。”
钱大哥哈哈大笑,“我倒是没你这个小姑娘思虑周到,真是惭愧啊!”
其实商鹤宁回复钱大哥的借口是假,主要她考虑到,如果真的依着食客的喜好无限制扩大店面,那么总有一天大家都会吃厌倦,毕竟她这不是主食,纯粹是个零嘴,并不是所有人都有那么多钱买零嘴。到那时,生意能不能稳住不说,指不定辛苦钱全搭进投资款项里头了。
更何况,卖烧烤只是她积累财富的第一步,绝对没想着靠摆摊发家致富。
她现在要的就是这种效果,食客时常想吃,却并不能一直吃到,得不到的永远在骚动,这样,食客心里总是会惦记着这个小摊,至少可以保证很长一段时间的生意稳定。
另外,一个小小的私心就是,烧烤实在太累,商鹤宁不想把自己搞得太狼狈了。
可哪里想到,商鹤宁随口搪塞钱大哥的话竟然一语成谶了。
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