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这一组全部淘汰。
得到结果，几个人虽有失落，却并不难过。
他们本来就是想试试运气的，没比过就没比过，左右本钱也就十文，谁都输得起。
有专门的人将锅刷洗干净，管事人开始念下一组号码。
如此循环三次，倒还真出了一个过关的。
何书倩挤进人群，尝了尝那人的菜，滋味不错，只刀工差了些，土豆丝粗细不均，细的很软了，粗的咬下去还有些脆，虽说影响不大，但总归是两种口感。
何书倩信心又盛了些。
“六十六号，六十六号在不在？”
管事人在高处唱号。
“在，我在。”何书倩连忙出示号牌，从另一边走上擂台。
这一组其余四个都是中年妇女，她顶着瘦巴巴小孩儿形象出现，倒惹了不少人注意。
管事人一声令下，比赛开始。
何书倩抱了颗白菜走到灶前，取了六七片叶子洗净，照着昨晚的步骤，将梗叶分开。
铁勺舀了小半勺油，在锅体中间的位置绕圈滑入。
火不够大，何书倩添了一块干柴进灶孔，踩了两下脚边的风箱，火一下子旺起来，油锅冒起青烟。
白菜梗倒入锅中滋啦作响，围观的人都不自觉退后一步，担心油花溅到他们脸上。
白菜梗断生，变成玉色，何书倩将一边的白菜叶下进锅里一起翻炒。
翻拌均匀后开始调味，少许盐，少许酱油，大半勺香醋。
料汁下入热锅，酸香气瞬间激发，向四周飘荡开来。
闻到这酸气的人嘴里都不自觉泌出口水。
“我滴个乖乖，咋恁酸，这小女娃子会不会做菜哟？”
“那么大一勺醋下去，能不酸吗。”
“这要尝一口，评委老爷的牙怕是都要酸掉了。”
果然穿了颜色鲜艳些的衣服，就不会被认成是男的了……
至于其他说法，何书倩充耳不闻。
何书恒听到反驳姐姐的议论，抱着油纸包忍不住为姐姐辩驳，“你们不懂别瞎说，这叫醋溜白菜，又香又开胃，一点都不酸，很好吃的。”
可惜没人理他。
汤汁收得只有一小半时，何书倩用勺盛出装盘，端到了评委桌。
这一组里，她是最快出餐的那个。
五个评委俱有些惊讶，可看着冒酸味的白菜却犯了难。
颜色倒是不错，可就是口水直淌，不敢动筷啊。
家里做菜都是极少用醋的，这女娃子刚才那么大一勺的放法也是不常见。
何书倩知道他们在担心什么，笑着道：“这道菜叫醋溜白菜，别看醋放得多，吃起来一点都不酸的。”
坐在中间，穿衣打扮也最富贵的老爷子啜了口牙花子，早上孙子给的果脯险些把他牙都酸掉了，这会儿也不敢轻易下筷，只催促其他几个老头子：
“哥儿几个别光看着，倒是下筷呀。”
最边上稍胖的老头不再犹豫，拿筷子夹了一点菜叶子皱着眉送进嘴里。
随着牙关轻轻嚼动，皱起的眉头却是一点点松开来，他又夹了一片白菜梗，慢慢体味之后放下筷子，摸着胡子笑道：
“老王家拿那房子当噱头卖弄了几十年，这回算是遇到真对手了。”
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