再淋上李大厨做的酱。这酱不咸不淡，做卷饼再合适不过。
肉卷做好，但不能整个端上去。金贵的主子怎么能用手抓饼吃呢？再说就两个也不够分。于是姚轻雪将卷饼切成段，每段都用清水泡过的葱丝系着。一寸长的肉卷摆了两盘，葱丝系成的蝴蝶结纤细、可爱，盘子边上用松茸酱画了个小笑脸。
传菜的桃红眼睛都看直了，要说这卷饼没什么稀奇的，可经过姚厨娘这么一摆弄，顿时让人有尝一尝的想法。桃红才小心翼翼地端着盘子走了。
姚轻雪要做的最后一道菜比较费功夫，还好徐氏帮忙打了蛋清。姚轻雪将打发的蛋清，放面粉搅成蛋泡糊，另起锅烧油，用筷子夹着豆沙团子蘸上蛋泡糊放油里定型，炸成浅黄色出锅、撒上白糖。
待桃红把盘子端走，姚轻雪把那只鸡的剩余部分都下锅炸了。刚才她抽空腌了一下，这会儿都入味儿了。
炸好后她叫其他人一起过来吃。孙娟吃得嘴巴上都是油：“李大厨管得可严了，从来不准我们吃主子的东西。”
“边角料主子肯定不会吃，扔了可惜，做了给大家尝尝我的手艺。”姚轻雪道。
徐氏笑着说：“即便是主子吃剩下的也轮不到我们，今儿咱们吃了姚厨娘做的东西，可别往外说，不然李大厨饶不了大家。”
有人道：“我们又不傻，谁会往外说。”
“吃快点，不然等会儿来人就糟了。”
姚轻雪勾了勾嘴角，吃人嘴短，这些人以后会对她有几分和气，她不欲与人深交，但也不想太过孤立。
过了一会儿，听见外面有脚步声，众人把嘴一抹、立时散开，各干各的活。姚轻雪心想：嘴上说没吃主子的东西，但看样子没少吃。在厨房做事还能亏了自己的嘴？
桃红顾不上看旁人，她问姚轻雪：“炸鸡和肉卷还能做吗？”
“可以，不过鸡要现切、腌入味，时间长，得等，可先做肉卷。”先前和好的面还能做几张薄饼。
“好，姚厨娘你先做着，我去回禀老夫人。”桃红又一溜烟地跑走了。
姚轻雪对厨内几人道：“各位！都帮把手吧，我一人忙不过来。”
“成，做什么，姚厨娘你吩咐便是。”
有这些人帮忙，姚轻雪轻松不少，半个时辰不到，肉卷和炸鸡先后被送出去。雪绵豆沙前头还想要。姚轻雪往凳子上一瘫，“那个做起来比炸鸡还要费时，现在做得半个时辰，等得了吗？”
这顿饭吃了近两个时辰，这会儿应该都饱了，姚轻雪猜他们不会等。果然，桃红跑回来说不用再做了。
前头开始往下撤碗盘，这些活有桃红她们做。见没自己什么事，姚轻雪打算回房，她这会儿浑身是汗。
刚出院子，桃红来说老夫人要见她，姚轻雪便跟着去了前厅。
厅堂内，主位端坐着满身贵气的一男一女。姚轻雪猜这两位应是赵国公和国公夫人。
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