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季的花、果各有不同,就以此为基础,花果调味,再塑形成花果原形。
此外还有红豆、绿豆和咸蛋黄作为常规的点心,每日供应。
盛屏研究三日,做出红豆馅儿、绿豆馅儿和咸蛋黄馅儿的点心,这一回,大家吃了倒没有说不好,也终于把注意力转移到了外皮上。
“这个皮晶莹剔透,从来没见过。”
他们也在镇上住了这么些天了,路过点心铺就是不买也会望两眼,却从未见过这样皮的点心。
盛屏道:“没点儿特别的,我还不做了,我既然预备开店,自当要独一无二。”
一院子的人都笑了。
柳大娘道:“这澄粉得来简单,若是被旁人学去了,可怎么办?”
小院虽然一般没有陌生人造访,但门也不是一直关着的,若有人成心要偷师,他们防不住。
柳大娘想了想,“要不,这洗面的活儿让村里人做?”
盛屏摇头,“洗出来的面筋放不久,在这里得了,马上送去店里正好能用,要是回村里做,店里只怕不能正常供应面筋了。”
好不容易才得了个新鲜食材,盛屏可不愿意放弃了。
要知道面筋除了做烧烤外,蒸熟了切成薄片凉拌着吃也是一道好菜啊,若不是产量太少,她都想在流云楼的菜单里加上这道菜。
不过她又想着,洗面筋剩下的粉,除了做澄粉,还能做凉皮,她明天就去流云楼把这两道菜加上。
县令在镇上待了七天,前面几天镇上的人还真装模作样的扮穷,后面就恢复原状了,毕竟谁会放着银子不赚呢,谁能见天的伺候一个影儿都见不着的人?赶紧正经做生意才是正道。
荣田渠这才得以挨家逛铺子。
一看不同铺子的装修、摆设,学习其精华,下回装修就有了头绪。
二问价格,同样的东西,凭什么能卖出不同的价格,两者之间究竟差在哪里?
三观察买卖时买卖双方你来我往的讲价过程,他重点学习了卖货人的三寸不烂之舌,就是一块烂木头也要吹出几分好来。
终于他悟出了一个道理:商品本身的价值并不会决定它最终成交的价钱。
所谓商人就是要有王婆卖瓜的劲头儿,才能卖出货,卖出价。
想到村里的五个工坊,他心头火热,已经在脑子里慢慢给商品定位和定价了,同时也有了推销卖货的思路。
第十天,荣田渠要回村里,盛屏同他说了几件事。
第一件,她让荣田渠回去以后,去土窑坊找刘春芽,看她染布的手艺,若是染得不错,就把布送去绣坊,以后绣坊染布的活儿也可交给她负责。
第二件,她最近不会回村里,流云楼那边她也不能老让王秋云顶着,时间长了,只怕刘家大爷不乐意,所以村里有事只书信往来即可,若是要紧她再赶回去。
第三件,之前她去万牛镇,注意到除了那三家铺子,其他的一些铺子生意很不好,多是勉强支撑,他们平时当多在街面走动,若是遇见有意转卖的,可以买下来,出租的就不要了。
反正她现在不着急开店,手里的银子留着也是无用,还不如趁此机会攒点儿家产。
第四件最为重要,近期她最关注的就是三月初圆圆去县城参选秀女的事,不管结果如何,一定及时写信告诉她。
荣田渠一一记下来,“你放心,我一定办好。”