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上头提，待手上青筋凸起，瑛娘便先停了添浆的动作。
“五哥六哥自个儿换个手，把布绞一绞，待不出水了就成。”
这一桶浆少说得滤上四回。
瑛娘只示范了一次便说手累了舀不动浆，看了一圈，却只有三房一家子和汪会能支使了。
“大哥，来帮把手么？”
“行。”
汪会倒也是好气力，抱着桶便往布兜里倒浆，他把不住分寸，自然等汪文、汪武喊停了才住手。
等浆全绞好，那大锅里头却是盛满了腥香的汁水。
“三婶抱些柴来点上，这汁儿得烧滚了才行。”
趁着烧汁儿的时间，瑛娘假借回屋，取了石膏块来丢进炉子和柴烧，等汁儿烧好，这石膏也差不多得用了。
“撤了柴，让汁儿镇一下。奶，家里的乳钵拿来我用用。”
乳钵凿好石膏灰，汁儿也镇到了合适的温度，瑛娘打了一海碗水将石膏灰搅匀，借着汁水余温倾倒搅拌，待出了絮，又让陈氏去拿了盖来将锅盖住。
一家子人围着这锅面面相觑，且见瑛娘听了手，才好奇这东西到底成不成。
“闻着倒是香，但这一锅子水怎么吃？”
“难道是要卖饮子？倒是没见过菽磨了浆熬的饮子……”
“那你只瞧两眼便能看出别个卖的饮子是啥做的么？”
徐氏悄悄瞥了一眼正打呵欠的瑛娘，扭头朝汪木匠看去，见他也蹙着眉头，顿时心头也没了底。
那城里头的菽乳可是四四方方的……瑛娘这一锅莫不是弄差了？
瑛娘打完呵欠，见大家不动，便点拨徐氏，道：“三叔三婶早回来了，奶不先算算今儿个面摊子挣了多少吗？”
“……”徐氏心头一动，扭头去看陈氏，见她无甚心虚的样子，心头才算安了，“那你这锅汁水要放多久？还烧吗？”
“不烧了，放个一刻便能成。”
“那成。”
既不用守着烧火，大家伙儿也不必在这儿守着锅看了。
回了堂屋，陈氏便主动上交了钱袋子，这一袋子铜板过手便撞得声响，徐氏也没躲着人数，当众点了点，竟是足足数出了五百一十七枚之多！
得了准数，三房一家子也是惊呆了，他们只知今日有了桌凳，那生意便没断过，直到面团扯完还有人没吃上，挨得好一通挂落，心头没恁爽快，也不敢在城头露才，这才换了桌凳、买了大骨直接回家来。
五百个大钱！
便是地主家长工做足月余也就只值这个价了！
陈氏倒最先反应过来，眼神微闪，与徐氏试探，道：“那……那这营生我和老三可就继续做了啊？娘觉得这麦粉磨多少合适？”
麦粉用完了，要继续做营生，自需得徐氏应允才能再开仓取麦。
眼下徐氏却是听不得“磨”了，手一哆嗦，沉着脸将钱袋子系上，道：“得做，这面摊子日后就交给三房常顾了，一会儿钥匙给了你，你自取舀个几十斤麦去磨了。”
面磨好后，自是再安排了云氏去揉。
“那娘，咱明儿个带多少去啊？”
徐氏却看瑛娘：“……瑛娘怎么说？”
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