第86章 土豆宴(第1/2页)
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第二日，周文昌一早就派了自家小厮去请自家三弟和江白川。
苏酥这边则在家准备土豆席。
首先是蒸了几个大土豆，准备做土豆泥。
土豆细丝切了2盘，一盘做酸辣土豆丝，一盘做土豆饼。
土豆切成滚刀块，煎完撒孜然和辣椒面。
土豆切粗条，炸土豆丝，配番茄酱。
土豆泥一部分加少许的羊奶，盐，黑胡椒拌匀，然后锅中炒蒜末，肉沫，糖，盐，酱油，熟了以后加沸水勾芡，淋在土豆泥上。
另外一部分土豆泥，跟剁碎的鸡肉搅和一起，加盐和胡椒粉，拌匀，炸成小块儿。跟炸土豆丝一起蘸番茄酱。
苏酥还做了一部分炸薯片，土豆切成特别薄的片，泡水洗去淀粉，然后过油，炸好以后分别撒上苏酥配好辣味调料和孜然调料。
土豆滚刀块切好，倒入炖好的鸡里面，炖至土豆成熟，一道土豆炖鸡也做好了。
土豆切薄片，配上五花肉，放上胡蒜，辣椒和胡椒，干锅土豆片也做好了。
主食做的是土豆粉，用的是酸菜，肉丝打底，里面还放了不少的配菜，看着就比较有食欲。
“苏酥妹子，这一大桌都是土豆吗？”中午吃饭的时候，江白川好奇的问。
他之前在苏家吃过一次土豆丝，但丝毫不知道，土豆可以做这么多吃食。
去请人的小厮也没有说什么事情，只说今日来苏家村吃土豆宴。
来之前，江白川从未想到一个土豆能成宴，来以后发现小小的土豆竟然能发挥那么大的作用，江白川震惊不已。
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