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59. 炸奶

城中富商赚钱亦不会管买主是谁,该赚多少都是依他们自己所想,总不能一介小娘子来操心寻常百姓吃不吃得起、穿不穿得好吧?

“瑛娘若要卖高价,不如与这食盒雅称?这城头的权贵富户都讲究这个。”

“雅称自是有的,就叫九色攒盒。”

“九色攒盒……确是不错!这回又叫我与公子吃了瑛娘便宜了,这食盒贵,待公子吃完小食我再洗净送回与你。”

瑛娘没拒绝,只道下回还有新鲜儿也用这两套盒子与他们送来。

章文德乐得直笑,又听瑛娘提及城中货行。

“此前自家吃的山茶油与红糖、白糖都是打章叔前头管着的杂货铺子买得,二月里食铺开张,需用山茶油倍增,却不好再时时往来,若府城城头也有秦家货行才是便利。”

“府城的货行非是秦家的。公子根基尚浅,老爷实在不好往城头打算。这样,你且与我说说每日需用,或是估算一下每月合计用量,我与商队打个招呼,叫他们着人与你送来。”

山茶油本就是商队自别处运来的货物,府城货行也由秦家商队供应,所与价格自比直接从秦家购得的高,瑛娘又不是外人,自然不怕费事,能省则省。

瑛娘估算了用量,直言道:“每月需用约摸十五坛,这量商队可还供得起?若是方便,便请章叔与商队拖个信儿,叫他们帮忙送来今年整年的用量。此外我还需二十坛做别的营生,因而整年的量需得两百坛才够。”

章文德又是一惊,“一日半坛?!”

“是。食盒中一味炸奶块便是每日鲜油、鲜乳煎炸制得,用过的油不好再用来做吃食,第二日自然得换一锅新油才好。”

“难怪这食盒你要收取六两银!”

鲜乳和山茶油都不是寻常食材,这小食重油,多卖一些倒也说得过去。

况且其他几样瞧着也多是江米做的,全然独一门儿的买卖,算来六两还真是瑛娘才能给出的实惠价。

瑛娘知他误会了定价,笑着多解释了一句:“食盒的价与平日所售定价却是不同。”

“都定好价了?”

“江米做的三味糍糕,红枣、红糖的作二十文一份,胡麻的三十文一份,两味肉脯最费功夫,一份便卖五十文,至于这炸奶块,因为食材金贵,定价一百六十八文一份。至于其他几样,目前没有每日售卖的打算。”

“价这般低?”

瑛娘盈盈一笑,却不好说这般定价已能挣得许多。

“这些小食做来费力,每日售卖份额都有定数,想来也不够卖。若价再定高些,怕是只会叫人更为不满。”

章文德深有同感,不禁点头认同:“确是如此!”

知晓瑛娘能挣钱章文德便不再多言,只道明日便拖信儿与商队,好叫他们近几日便着人将山茶油送来。

但再提价格,章文德却如何也只肯收瑛娘五十两银,还道:“二百坛听着虽多,于商队而言却算不得什么,五十两足矣。”

推脱往来也不好看,瑛娘默默承情,只与章文德谢过便算。

“我还需用些红糖、白糖,也请章叔拖信,请商队再送三十两份额的红糖,二十两的白糖。”

“成,我一并拖信儿叫他们送来。今日天色不早,你且赶紧回家去。我也得拾掇拾掇回府上,稍后该得宵禁了。”

华林门每日亥时落闸,眼下已近戌时四刻,漱墨坊还有些事亟待处理,章文德不好再做耽搁,瑛娘自然辞别而去。

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